杨铭宇黄焖鸡餐厅存在食品安全问题，涉嫌售卖客人吃过的剩菜。消费者对此表示担忧，要求餐厅进行解释和评估整体正品情况。

《杨铭宇黄焖鸡事件发酵：剩菜重售引风波，餐饮安全何时安宁？》

随着我国生活节奏的加快，快餐行业迎来了迅猛发展，在追求效率和利润的背后，一些不良商家却将食品安全置于脑后，给消费者带来了极大的困扰，杨铭宇黄焖鸡因售卖客人吃过的剩菜而引发舆论关注，再次将餐饮行业的乱象推向风口浪尖。

（图片：杨铭宇黄焖鸡乱象：售卖客人吃过的剩菜）

据悉，杨铭宇黄焖鸡是一家以黄焖鸡米饭为主的快餐连锁品牌，有网友爆料称，该品牌存在售卖客人吃过的剩菜的现象，这一消息一经传出，迅速引起了消费者的恐慌和愤怒。

据爆料者透露，他们在杨铭宇黄焖鸡就餐时，发现店员将客人吃剩的饭菜倒入垃圾桶，随后又从垃圾桶中取出这些剩菜，重新加热后再次售卖，这种行为严重侵犯了消费者的权益，对食品安全构成了极大的威胁。

面对这一事件，杨铭宇黄焖鸡方面并未做出明确的回应，从网友的爆料和社交媒体上的热议来看，这一事件并非个例，在快餐行业，类似售卖客人吃过的剩菜、使用过期食材等乱象时有发生。

部分商家为了降低成本，不惜以牺牲食品安全为代价，使用劣质食材、过期食品，甚至将客人吃剩的剩菜重新加热后再次售卖，这种行为不仅损害了消费者的利益，也严重威胁了消费者的健康。

餐饮行业监管不力，尽管我国《食品安全法》等相关法律法规对食品安全作出了明确规定，但在实际执行过程中，监管力度仍显不足，一些商家为了逃避监管，采取隐蔽手段，使得食品安全问题难以得到有效治理。

（图片：杨铭宇黄焖鸡乱象：售卖客人吃过的剩菜）

消费者维权意识不强也是导致餐饮乱象频发的原因之一，部分消费者在遇到食品安全问题时，往往选择忍气吞声，不敢声张，这种情况下，不良商家更加有恃无恐，肆无忌惮地侵害消费者权益。

针对杨铭宇黄焖鸡事件，相关部门应立即介入调查，查明事实真相，并对涉事商家进行严肃处理，以下措施也应得到重视：

1、加大餐饮行业监管力度，严厉打击违法行为，对使用过期食材、售卖客人吃过的剩菜等违法行为，一经查实，要依法从重处罚。

2、加强食品安全宣传教育，提高消费者维权意识，通过多种渠道，普及食品安全知识，让消费者了解自己的权益，敢于维护自己的合法权益。

3、鼓励消费者积极举报食品安全问题，对举报人给予奖励，对举报线索进行调查核实，确保食品安全问题得到及时解决。

4、完善餐饮行业自律机制，引导商家诚信经营，鼓励商家树立良好的企业形象，自觉遵守食品安全法律法规，为消费者提供安全、健康的食品。

杨铭宇黄焖鸡事件再次敲响了餐饮行业食品安全问题的警钟，只有加强监管、提高消费者维权意识、完善行业自律机制，才能让消费者在享受美食的同时，远离食品安全隐患，让我们共同期待，餐饮行业的乱象早日得到整治，为消费者创造一个安全、放心的用餐环境。